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ENTRADA • APPETIZER • ENTRÉE
Croquetas de Pollo
520
Croquetas de pollo con salsa 4 quesos • Chicken croquettes with 4 cheese sauce
arancini de risotto
600
ES
Arancinis de risotto rellenos de champiñones, tocineta, queso y hierbas aromáticas, servidos sobre una cremosa salsa de hongos con aromas de trufa.
EN
Crispy risotto arancini filled with mushrooms, bacon, cheese, and aromatic herbs, served over a creamy mushroom sauce with truffle notes.
burrata y berenjena al horno
870
ES
Berenjena asada lentamente con burrata cremosa, bañada en salsa de tomate rústica con un delicado aroma de trufa, acompañada de focaccia artesanal.
EN
Slow-roasted eggplant topped with creamy burrata, rustic tomato sauce, and a hint of truffle, served with warm artisanal focaccia.
Causa Limeña
500
ES
Papa prensada al estilo peruano con cremosa salsa de ají amarillo, limón y sal, coronada con pollo desmenuzado mezclado con mayonesa y apio, aguacate fresco y salsa de olivo.
EN
Peruvian-style pressed potato layered with a creamy ají amarillo sauce, lemon, and salt, topped with shredded chicken mixed with mayonnaise and celery, fresh avocado, and olive sauce.
Tiradito ( carpaccio ) de atún rojo
850
ES
Finas láminas de atún rojo con salsa Nikkei (soya, salsa de ostras, ajo y puerro), sésamo tostado, aguacate y cajuil tostado.
EN
Delicate slices of red tuna with Nikkei sauce (soy, oyster sauce, garlic, and leek), finished with toasted sesame, fresh avocado, and roasted cashews.
Ceviche Peruano Clásico
900
EN
Classic Peruvian Fish Ceviche
Fresh fish marinated in lime juice with red onions, cilantro, and Ppeppers, served in the traditional style.
ES
Ceviche Clásico Peruano
Pescado fresco marinado en jugo de limón con cebolla roja, cilantro y ajíes , preparado al estilo tradicional.
Ceviche Mixto Peruano
1100
ES
Pescado del día, pulpo y camarones marinados en jugo de limón fresco con salsa de ají rocoto, cebolla roja, cilantro y aguacate. Ligeramente picante.
EN
Fish of the day, shrimp, and octopus marinated in fresh lime juice with rocoto pepper sauce, red onions, cilantro, and avocado. Lightly spicy.
Ceviche Carretillero Peruano
895
ES
Ceviche peruano de pescado fresco marinado en limón y ají rocoto, con cebolla roja y coronado con crujientes calamares fritos. Ligeramente picante.
EN
Peruvian fish ceviche marinated in fresh lime and rocoto pepper, with red onions and topped with crispy fried calamari. Lightly spicy.
HOT wings
550
EN
Spicy chicken wings served with crisp celery, fresh carrots, and creamy blue cheese dip.
ES
Alitas de pollo picantes servidas con apio crujiente, zanahorias frescas y salsa cremosa de queso azul.
Camarones Crocantes
1600
EN
One pound of crispy panko shrimp served with togarashi sauce.
ES
Una libra de camarones crujientes empanizados en panko, acompañados con salsa togarashi.
Capresse Clásica
600
ES
Corazón de leche con tomate fresco, pesto, orégano, pimienta recién molida y aceite de oliva.
EN
Fresh mozzarella with ripe tomatoes, pesto, oregano, freshly ground pepper, and olive oil.
Tiradito Peruano
600
ES
Finas láminas de dorado crudo con cilantro, salsa de limón y ají amarillo peruano, acompañadas de maíz tostado y crocante de batata.
EN
Thin slices of raw dorado with cilantro, lime and Peruvian yellow pepper sauce, finished with toasted corn and sweet potato crunch.
Empanadas de Ají de Gallina
450
ES
Empanadas rellenas de pollo desmenuzado en cremosa salsa de ají amarillo peruano y queso parmesano.
EN
Empanadas filled with shredded chicken in a creamy Peruvian yellow pepper sauce finished with Parmesan cheese.
Tostada de lomo saltado
750
ES
Tortilla de maíz con tierno filete de res, cebolla, tomate, aguacate, salsa huancaína y cebolla crocante.
EN
Corn tortilla topped with tender beef fillet, onion, tomato, avocado, Huancaína sauce, and crispy onions.
Calamares Fritos o al Grill
600
EN
Fried or grilled calamari rings served with a side of your choice.
ES
Aros de calamar fritos o a la plancha, servidos con un acompañamiento a elección.
ENSALADA • SALAD • SALADES
Ensalada de Aguacate y Camarones
725
Avocado Shrimp Salad • Salade de Crevettes et d’Avocat
Ensalada Cesar
650
EN
Caesar Salad
Romaine lettuce with Parmesan cheese, brioche croutons, grilled chicken breast, and crispy bacon.
ES
Ensalada César
Lechuga romana con queso parmesano, croutones de pan brioche, pechuga de pollo a la parrilla y tocineta crujiente
Ensalada Cobb
720
ES
Lechuga fresca con aguacate, maíz dulce, tomates cherry, pollo a la parrilla, tocineta crujiente, huevos duros y queso azul, servida con vinagreta de limón y aceite de oliva.
EN
Classic Cobb salad with lettuce, grilled chicken, avocado, sweet corn, cherry tomatoes, blue cheese, crispy bacon, and hard-boiled eggs, served with an olive oil and lemon vinaigrette.
Fried Goat Cheese Salad
850
ES
Mix de lechugas con hojas de albahaca y perejil italiano, tomates cherry marinados, láminas de pepino y zanahoria, crocante de cebolla y croquetas de queso de cabra, con aderezo de balsámico y salvia.
EN
Mixed lettuce with fresh basil leaves and Italian parsley, marinated cherry tomatoes, cucumber and carrot ribbons, crispy onions, and goat cheese croquettes, finished with a balsamic and sage dressing.
Ensalada de Rúcula
550
ES
Rúcula fresca con queso de cabra, semillas de auyama tostadas, almendras laminadas, auyama al horno con miel y romero, terminada con reducción de balsámico y aceite de oliva.
EN
Fresh arugula with goat cheese, toasted pumpkin seeds, sliced almonds, honey-roasted butternut squash with rosemary, finished with a balsamic reduction and olive oil.
Quinoa Bowl
600
ES
Ensalada fresca de quinoa con vegetales, rábano, pepino japonés, col morada, tomates cherry, mix de lechugas, rúcula, aguacate, choclo y crocante de wantán. (Vegana)
EN
Fresh quinoa salad with vegetables, radish, Japanese cucumber, red cabbage, cherry tomatoes, mixed greens, arugula, avocado, corn, and crispy wonton. (Vegan)
Añadir proteína / Add protein:
Pollo a la parrilla / Grilled chicken: $300
Salmón / Salmon: $500
Atún / Tuna: $450
Camarones a la parrilla / Grilled shrimp: $500
PLATOS FUERTES • MAIN COURSE • LES PLATS PRINCIPAUX
Platos fuertes incluyen una opción de acompañamiento: ensalada, vegetales, arroz , papas frita o tostones • Main courses include one choice of a side dish: seasonal vegetables, rice, fries or tostones Les plats principaux incluent salade, ou légumes de saison, ou riz , ou frites, ou tostones.
Tacos de Coliflor Vegan
600
ES
3 tacos de coliflor en tortillas de maíz blanco, con frijoles refritos, col morada, aguacate y cilantro, servidos con ensalada de maíz y habichuelas. (Vegan)
EN
3 cauliflower tacos on white corn tortillas with refried beans, purple cabbage, avocado, and cilantro, served with a side of corn and bean salad. (Vegan)
Tacos de Res
700
ES
Dos tacos de filete de res en tortillas de maíz con guacamole, pimientos asados, puerro, cilantro, queso y cebolla, servidos con ensalada mexicana.
EN
Two beef tenderloin tacos on corn tortillas with guacamole, roasted peppers, green onions, cilantro, cheese, and onions, served with a side of Mexican salad.
Chili Vegetariano
650
ES
Chili vegetariano casero, rico y reconfortante, servido con arroz blanco. (Vegetariano)
EN
Hearty house-made vegetarian chili served with white rice. (Vegetarian)
Garbanzos al Curry y Coco
550
ES
Garbanzos al curry con leche de coco, vegetales al grill picados, comino, cilantro, albahaca y zaatar, servidos con arroz blanco. (Vegetariano)
EN
Curried chickpeas in coconut milk with chopped grilled vegetables, cumin, cilantro, basil, and zaatar, served with white rice. (Vegetarian)
Pollo Guisado Dominicano
795
ES
Tradicional pollo guisado dominicano servido con arroz, habichuelas guisadas y ensalada fresca.
EN
Traditional Dominican-style stewed chicken served with rice, stewed beans, and a fresh side salad.
Tacos de Camarones
850
ES
Tres tacos de camarones salteados con salsa de mango ligeramente picante, cilantro, cebolla, aguacate, limón y jalapeño, servidos en tortillas de maíz y acompañados de ensalada mexicana.
EN
Three sautéed shrimp tacos with a lightly spicy mango salsa, cilantro, onion, avocado, lime, and jalapeño, served on corn tortillas with a Mexican salad
Ají de Gallina
700
ES
Delicados trozos de pechuga de pollo desmenuzada bañados en una cremosa salsa de ají amarillo peruano con leche y nueces, terminados con queso parmesano. Ligeramente picante, servido con arroz.
EN
Tender shredded chicken breast in a creamy Peruvian yellow pepper sauce with milk and pecans, finished with Parmesan cheese. Lightly spicy and served with rice.
Hamburguesa VEGANA
875
ES
Hamburguesa vegana Beyond Burger™ con tomate, lechuga, rúcula, cebolla crocante y hummus tradicional, servida con papas fritas.
EN
Beyond Burger™ vegan patty with tomato, lettuce, arugula, crispy onions, and traditional hummus, served with a side of French fries.
Hamburguesa
750
EN
Juicy 8 oz beef hamburger topped with crisp lettuce, ripe tomato, melted cheese, and smoky bacon, served with golden onion rings.
ES
Hamburguesa de res de 8 oz jugosa, con lechuga fresca, tomate maduro, queso fundido y tocineta crujiente, acompañada de aros de cebolla dorados.
Pizza Burrata
1525
EN
Artisanal thin-crust pizza layered with delicate tomato sauce, serrano ham, luxurious truffle cream, fresh burrata, and finished with peppery arugula.
ES
Pizza artesanal de masa delgada con delicada salsa de tomate, jamón serrano, crema de trufa, burrata fresca y terminada con rúcula fresca.
Sandwich de Lomo Saltado con Papas Fritas
795
ES
Filete de res salteado en wok en su propio jugo con cebolla, tomate, ajo, cilantro, salsa de soya y ostión, servido en pan crujiente con papas fritas.
EN
Beef tenderloin stir-fried in a hot wok in its own juices with onions, tomatoes, garlic, cilantro, and soy–oyster sauce, served on crusty bread with a side of French fries.
Club Sandwich for 2
795
EN
Triple-layer club sandwich stacked with eggs, ham, crispy bacon, melted cheese, and house-made chicken salad with celery, finished with fresh lettuce, ripe tomatoes, and creamy mayonnaise.
ES
Sándwich club de tres capas con huevo, jamón ahumado, tocino crujiente, queso fundido y ensalada de pollo hecha en casa con apio, terminado con lechuga fresca, tomates maduros y mayonesa cremosa.
Lomo Saltado con Risotto Blanco
1400
EN
Tender pieces of beef filet sautéed in a hot wok with onions, bright tomatoes, Peruvian yellow peppers, soy and oyster sauce, served over a bed of creamy al dente risotto.
ES
Tiernos trozos de filete de res salteados en wok con cebolla, tomate, ají amarillo peruano, ajo, salsa de soya y salsa de ostras, servidos sobre un risotto cremoso al dente.
Chicharron de Cerdo con Tacu Tacu
975
ES
Chicharrón de cerdo servido sobre tacu tacu peruano de habichuelas rojas y arroz, acompañado de aguacate y salsa criolla.
EN
Crispy pork belly served over Peruvian red bean and rice tacu tacu, with avocado and creole onion relishh
Seco de Pollo • Stewed Chicken in Cilantro Sauce
795
ES
Guiso peruano de pollo a base de culantro, ajíes peruanos y cerveza, servido con tacu tacu de habichuelas rojas y arroz, aguacate y salsa criolla.
EN
Peruvian-style stewed chicken with cilantro, Peruvian peppers, and beer, served with red bean and rice tacu tacu, avocado, and creole onion relish.
Mofongo con Chicharron
975
ES
Mofongo de chicharrón de cerdo con salsa criolla de cebolla, cilantro y limón.
EN
Mofongo made of mashed fried green plantains with garlic and olive oil, topped with pork chicharrón and a fresh onion, lime, and cilantro relish.
Pechurrinas de Pollo
600
EN
Fried chicken tenders served with a side dish of your choice.
ES
Tiras de pollo frito servidas con un acompañamiento a elección.
Pollo a la Parilla
820
ES
Pechuga de pollo a la parrilla con vegetales salteados, semillas de auyama, quinoa cremosa, aguacate y rúcula.
EN
Grilled chicken breast served with sautéed vegetables, pumpkin seeds, creamy quinoa, avocado, and arugula
Pollo al Curry
750
Pollo al Curry • Chicken Curry
Pollo con Champiñones
750
ES
Pollo tierno salteado con champiñones en una rica y cremosa salsa, suave y llena de sabor.
EN
Tender chicken sautéed with mushrooms in a rich, velvety creamy sauce, smooth and full of flavor.
Filete de Res • Beef Tenderloin
1350
ES
Filete de res de 8 oz con opción de un acompañamiento y salsa a elegir: chimichurri o salsa de hongos y trufa.
EN
8 oz beef tenderloin with a choice of one side and your choice of sauce: chimichurri or mushroom & truffle.
Churrasco
2950
ES
Churrasco de 12 oz a la parrilla con una guarnición a elección y salsa a escoger: chimichurri, salsa de hongos con crema y aceite de trufa, o salsa de pimienta negra con aromas orientales.
EN
12 oz grilled churrasco steak served with a choice of one side and your choice of sauce: chimichurri, mushroom cream with truffle oil, or black pepper sauce with oriental aromas.
Chivo guisado (SOLO LOS DOMINGOS)
1100
ES
Chivo guisado criollo, servido con moro de guandúles con coco, arepitas de yuca y aguacate. (Solo los domingos)
EN
Creole-style stewed goat served with coconut pigeon peas rice, yucca arepitas, and avocado. (Sundays only)
Sancocho (solo los Domingos)
600
EN
Dominican Sancocho Stew (Sundays only)
Traditional Dominican hearty stew made with assorted meats, root vegetables, plantains, and herbs, slow-simmered for deep flavor. Served with white rice and avocado.
ES
Sancocho Dominicano (Solo los domingos)
Tradicional guiso dominicano preparado con varias carnes, víveres, plátano y hierbas aromáticas, cocido lentamente para un sabor profundo. Servido con arroz blanco y aguacate.
PESCADO/MARISCOS • FISH/SEAFOOD • POISSON/FRUITS DE MER
Mofongo de Aguacate y Camarones
975
EN
Avocado Shrimp Mofongo
A savory mash of fried green plantains crushed in a mortar with garlic and oil, topped with shrimp and fresh avocado.
ES
Mofongo de Camarones y Aguacate
Majado de plátanos verdes fritos en pilón con ajo y aceite, coronado con camarones y aguacate fresco.
Dorado y Camarones al Curry
1050
Dorado with Shrimp in a cream curry sauce with your side of choice • Daurade et Crevettes au Curry
Pescado a lo Macho
1200
EN
Fish of the day and seafood wrapped in a light Peruvian ají panca sauce, served with rice. Lightly spicy.
ES
Pescado del día y mariscos envueltos en una salsa ligera de ají panca peruano, servidos con arroz. Ligeramente picante.
Raviolis de Camarones
850
EN
Shrimp ravioli served in a delicate, velvety cream sauce.
ES
Raviolis de camarones servidos en una delicada y aterciopelada salsa cremosa.
Arroz con Camarones
950
ES
Arroz y camarones mezclados en una salsa de ají panca peruano ligeramente picante, con un toque de queso parmesano.
EN
Rice and shrimp mixed in a lightly spicy Peruvian ají panca sauce with a touch of Parmesan cheese.
Parrillada de Mariscos
2200
ES
Camarones de Sánchez, pulpo, pescado del día y calamares en salsa de ajo y aceite de oliva. Servido con dos guarniciones a elección.
EN
Grilled shrimp from Sánchez, octopus, fish of the day, and calamari in a garlic and olive oil sauce. Served with a choice of two side dishes.
Fritura Mixta de Mariscos y Pescado
1800
EN
Crispy pieces of fish and seasonal seafood served with plantain chips, Peruvian corn nuts, tartar sauce, and salsa criolla (onions, cilantro, lime, and tomatoes).
ES
Crujientes de pescado y mariscos de temporada acompañados con chips de plátano, cancha, salsa tártara y salsa criolla (cebolla, cilantro, limón y tomate).
Chillo Frito
1200/lb
ES
Chillo Frito con un acompañamiento
EN
Crispy whole fried red snapper served with one side of your choice.
Grilled Salmon
1400
Filete de salmon a la plancha, couscous, vegetales, choclo, limón y zaatar • Grilled salmon fillet couscous, vegetables, corn, lemon and zaatar
Arroz Chaufa de Langosta y Camarones
2800
Arroz frito estilo asiatico cubierto con una langosta entera y camarones • Asian style fried rice topped with a whole lobster and shrimp
**Lobster is under seasonal ban starting March 1 and will not be available until July 1. •
La langosta entra en veda a partir del 1 de marzo y no estará disponible hasta el 1 de julio.
Langostinos a la Plancha
1600/lb
Con salsa de mantequilla de ajos y opción de un un acompañamiento • Grilled prawns with butter sauce and choice of one side
**Lobster is under seasonal ban starting March 1 and will not be available until July 1. •
La langosta entra en veda a partir del 1 de marzo y no estará disponible hasta el 1 de julio.
Langosta a la Plancha
1950/lb
Con salsa de mantequilla de ajos y opción de un un acompañamiento • Grilled lobster with butter sauce and choice of two sides.
**Lobster is under seasonal ban starting March 1 and will not be available until July 1. •
La langosta entra en veda a partir del 1 de marzo y no estará disponible hasta el 1 de julio.
Camarones al Ajillo
1300
Garlic shrimp with your side of choice • Crevettes à l’ail ou la Noix de Coco
Camarones al Coco
1300
Coconut Shrimp with your side of choice • Crevettes à l’ail ou la Noix de Coco
PASTA • PASTA • PÂTES
Fettuccini Cacio e Pepe
495
Pasta con queso y pimienta • Pasta with cheese and pepper
Pasta con Mariscos
1200
Pasta with Seafood in a light tomato sauce • Pâtes aux Fruits de Mer
Pasta con Camarones
975
Creamy pasta with Shrimp • Pâtes aux Crevettes
Pasta Alfredo Con Pollo
650
Chicken Alfredo Pasta • Pâtes Alfredo au poulet
Pasta Alfredo
500
Creamy Alfredo Pasta • Pâtes Alfredo
POSTRES • DESSERTS • LE DESSERTS
Flan con Dulce de Coco
350
Flan with Coconut Nugget and Banana Sauce • Flan aux Pépites de Noix de Coco et Sauce aux Bananes
Budin de Pan
350
Budin de pan tibio con salsa inglesa y helado de vainilla • Bread pudin with english cream and vanilla ice cream
Mousse de Chocolate
350
Chocolate Mousse 82% Cacao, Avocado, Almonds • Mousse au Chocolat 82% Cacao, Avocat, Amandes
Tiramisu
450
Crema de mascarpone, café, savoiardi y cacao en polvo • Mascarpone cream, coffee, ladyfingers and powder cacao
Helado - Ice Cream
225
Vanilla or chocolate Ice-Cream • Crème Glacée
18% ITBIS y 10% de Servicio NO incluido • 18% Sales Tax and 10% Service Fee NOT included • Impôts 18% et Service 10% NON inclus